mEe BaNdUng muAr

bhn2nye (3-4 org)

pes kuah~

bwg bsr 1bj *
bwg mrh 7-8 bj *
bwg pth 5-6 ulas *
* kisar sekali
cili kisar (agk2 yer)
udg krg 1/2 cwn (rendam,kisar)
kacang tumbuk (agk2 yer)
sos tiram 1 sudu bsr
cara2 buat pes ~

1.tumis bhn * smpai nek bau
2.mskkn cili ksr,tumis smpai pch myak
3.msuk udg kering yg dksr td
4.masak hga pecah myk betul2
5.msuk kcg tmbk
6.maskkn bhn perasa,gula,grm,sos trm
7.msk sebati,agk2 mksudnye tak trlalu kering boleh angkat yer....

cara2 buat kuah :

1.rebus dging hga empuk,tos dging,smpan air rbusan,dging td hiris nipis
*kalo nk lg best msk tulang skali.
2.ambil air rebusan + pes ,biar menggelegak.
3.msk dging yg dihiris,udg/sotong~ikut selera...
4.jika kurang rasanye boleh la tmbh grm
5.msk sayur2an
6.jika nk kuah pekat,tmbah keledek yg direbus dan dikisar/biskut marie dikisar/tpg jgung...ikut kepekatan yg diinginkan 
7.pecahkn telur (ikut suke yer...jgn kaco yer.biarkan masak sebiji2)
8.bila telur dah masak,bolehla dihidang bersama mee...
~hias dgn daun sup,daun bwg,bwg goreng..

mee bandung muar

yummy... nak makan? meh dtg umah time rayer nanty.. hee..

masakan dari yayah, sedap punyew...hee...